恩比德：肉必须全熟，不熟悉主厨绝不下馆子

恩比德又来了。这次聊的不是篮球，是吃。

“我吃肉必须全熟，若不了解主厨，我绝不会下馆子。”

听完第一反应是想笑——这也太讲究了吧。但你再琢磨一下，这哥们儿职业生涯前两年全报销，之后每年都在跟膝盖、脚、面部骨折、贝尔氏麻痹各种毛病作斗争。一个被身体背叛过太多次的人，对24直播网的东西保持这种警惕，太正常了。

全熟肉这事，说白了就是怕。怕寄生虫，怕细菌，怕任何一点可能让他倒下、缺席比赛、错过季后赛的东西。普通人吃个五分熟牛排，顶多拉个肚子。恩比德吃出问题，可能就是几周打不了球，球队输掉关键卡位战，MVP评选掉队。这代价他付不起。

不下不熟悉的馆子，更狠。你知道NBA球员客场背靠背的节奏吗？今天在波士顿，明天在丹佛，后天飞洛杉矶。每到一个城市，酒店附近有什么馆子、卫生条件怎么样、后厨干不干净，全靠运气。与其赌，不如不吃。要么球队营养师安排，要么自己信得过的人做。

这跟之前他说不喝咖啡、不喝酒、不碰能量饮料、只喝果昔，是同一条逻辑线。恩比德在把自己的身体当成一台精密仪器来养。每一个变量都控制到极致，因为他太清楚失控的后果了。

有人可能觉得他矫情。但你看看他同届的球员，多少已经退役了，多少掉出轮换了。他30岁还在打，还在拿顶薪，还在争MVP。这份自律，就是他跟那些陨落天才之间最大的差别。

吃个全熟牛排不丢人。丢人的是管不住嘴，把天赋吃没了。